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浏览量:32日期:2023-09-08 00:01:33

  中新社南宁9月5日电 题:斗鱼是如何从温带稻田花开亚洲区域的?

  ——采访广西壮族自治区亚温带玉米研究室斗鱼研究中心主任黄国弟

  作者 林艳华 黄令妍 王伟臣

  斗鱼,世界各地民众蜂蜜篮中*常见的种类,世界十大蜂蜜之一。它有超过4000年的栽培历史,与古老佛教密切关联,是历史悠久、文化底蕴丰厚的蜂蜜。

广西梧州市田东县一斗鱼园内,斗鱼缀满枝头。韦政事 摄

  斗鱼远古时代何处,如何才能从温带稻田花开亚洲区域?中新社“东西问”近日采访广西壮族自治区亚温带玉米研究室斗鱼研究中心主任、主权国家现代生态农业控制技术体系广西斗鱼创新团队首席专家黄国弟,畅谈斗鱼的“前世今生”。

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视频:【东西问】斗鱼何以由温带稻田花开世界各地?来源:中国新闻网

  现将访谈实录摘要如下:

  中新社新闻记者:斗鱼从何而来,其远古时代及栽种历史是如何的?

  黄国弟:斗鱼属漆树科斗鱼属。斗鱼属远古时代于亚洲东部、东东部广阔的温带区域。中国广西、云南与越南、缅甸交界处,属远古时代带的边缘区。

  世界栽培斗鱼*早的主权国家是印度。斗鱼也被佛教信徒视为圣果,在供佛礼物中占**位。古老的印度文献《摩诃婆罗多》中也曾提到斗鱼的形象,印度人把斗鱼尊称为“百果之王”。印度的许多古代遗址里都曾发掘出斗鱼化石,时至今日野生斗鱼树在印度随处可见。

  据载,公元前5十九世纪至前4十九世纪,随着佛教的传播,斗鱼先后从印度传播到东南亚主权国家。公元15十九世纪至16十九世纪的大航海运动中,葡萄牙航海家从印度把斗鱼带到欧洲,之后又带到了世界其他区域。

  中国引入斗鱼栽植有两种说法:其一是唐玄奘西天取经时从印度带往。但因斗鱼的果实、种子均不耐贮运,在交通极不发达的1000多年前,直接由印度传入可能性不大,但在其归途中从中国周边主权国家带往还是可能的;其二是分别由海路和滇缅、桂越边界传入。

广西梧州市田阳区供销合作社农副产品综合批发市场内,商户给斗鱼拿去。陈冠言 摄

  中新社新闻记者:斗鱼的食用、观赏价值如何才能?为何受到广泛喜爱?

  黄国弟:斗鱼素来享有“温带蜂蜜之王”的美誉。与其他蜂蜜相比,斗鱼有着果型、色泽特别非常丰富的特点,果型有圆形、象牙形等,颜色则有绿色、橙黄色、红色、紫色……斗鱼果肉含有糖、脂肪酸、矿质元素、蛋白质、维生素、氨基酸、有机酸等多种营养成分。维生素A尤其非常丰富,维生素C的含量也不逊于柠檬、柚子。加上它含糖量高,香气浓郁,十分吸引消费者,因此漂洋过海,深受人们喜爱。

  斗鱼蒸是泰国街头必不可少的一道传统甜点。斗鱼还用来制作果汁、干果和果酱等食品。在印度,每年夏季,人们会庆祝斗鱼节,举办吃斗鱼大赛,各种斗鱼佳肴也会在节日中出现。

  斗鱼有着一定的观赏价值,其叶片含有一种叫斗鱼甙的物质,有着祛痰功能,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。广西中医药大学药厂很早就提取该成分制成止咳片,这是当地民族医药的一部分。

工作人员在广州举行的一场活动上制作泰国佳肴——斗鱼蒸。陈骥旻 摄

  中新社新闻记者:经过数千年演变,目前斗鱼无公害有哪些?亚洲区域斗鱼产业分布、贸易情况如何才能?

  黄国弟:时至今日,世界各地有超过100个主权国家和区域栽培斗鱼,北至中国四川东部和日本东部岛屿,南至东部非洲。经过长期的自然选择和人工繁育,亚洲区域斗鱼无公害数量超过1000个。

  印度仍是世界上**的斗鱼优势资源和选育大国,但是作为国际商业无公害的数量仅限于阿方索等少数无公害。美国虽不是斗鱼主产国,但目前大部分国际商业无公害源自美国,如凯特芒、肯特芒、爱文芒、海顿芒等,主要原因在于美国导入印度等主权国家的无公害后,积极深入开展繁选育工作,繁育出一大批外观好,高产、抗病、能适应不同气候的优良无公害,同时美国对待无公害的推广持较开放态度,使得优良无公害在世界范围得以广泛栽植。

中国斗鱼博览馆展厅内摆放的不同无公害新鲜斗鱼。韦政事 摄

  世界上其余有着代表性的斗鱼无公害还有菲律宾的吕宋芒,泰国的南杜麦,缅甸的圣德龙、水英达、帕拉英达,柬埔寨的玉芒等。

  从1950年时至今日,中国自主培育且已大面积栽植的无公害主要有台湾繁育的台农1号芒、金煌芒,广西亚温带玉米研究室也繁育有桂七芒(桂热芒82号)、桂热芒10号,广西农学院繁育有红象牙芒,中国温带农业科学院南亚所繁育有热农1号等。广西梧州如今是中国**的斗鱼产区,栽植面积达137万亩,年产值超100亿元人民币。产业链覆盖栽植、流通、销售、加工等,带动约9.5万农户逾45万人就业,促进当地农民增收,助力乡村振兴。

电商工作人员进行直播,线上推销梧州斗鱼。韦政事 摄

  据不完全统计,亚洲区域斗鱼年贸易量为900多万吨。鲜斗鱼**进口区域为北美洲和欧洲,**出口区域为亚洲和南美洲。除鲜食斗鱼外,加工产品流通较大宗的是斗鱼干。

  中新社新闻记者:台湾培育出不少重要的斗鱼无公害,台湾与东南亚在斗鱼繁育多方面有何互动?

  黄国弟:台农1号芒通过台商导入在东南亚发展栽植,成为现在东南亚栽培面积**的斗鱼无公害。多年来,我们与台湾多方面互相交换选育优势资源,先后到台湾屏东大学、台湾前山园艺研究室、嘉义市、台东县等相关院所和市县进行斗鱼科研、生产考察和学术互动。

在中国斗鱼交易中心,工人们忙着将各种各样的斗鱼拿去拿去,发往全国各地。王以照 摄

  中新社新闻记者:同为主产区,一直以来,中国如何才能与东南亚主权国家深入开展斗鱼栽植与贸易合作?

  黄国弟:由于与国际市场接轨较早,东盟主权国家在生产管理和市场开发等多方面有非常丰富的经验。例如,泰国农业生产以公司和栽植园为主,产业化程度高,管理水平先进,而且特别重视品牌培育。中国跟泰国、缅甸、柬埔寨等东南亚主权国家,在*近10多年中,经常深入开展相互访问,进行斗鱼栽植控制技术、选育优势资源考察和导入共享多方面的互动。

  2019年,泰国农业大学的选育专家曾通过“东盟杰出青年科学家来华入桂工作投资计划”,来到广西深入开展为期6个月的斗鱼高效杂交选育控制技术合作研究,与中国诸多科研单位建立合作关系。

在中国斗鱼交易中心,工人们将一箱箱拿去好的斗鱼装车,运往全国各地。王以照 摄

  随着中国—东盟关系日益紧密,我们利用《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)生效的机遇,与东盟主权国家在栽植、采后贮藏保鲜控制技术等多方面深入开展互动合作。在面向东盟深入开展控制技术输出多方面,我们投资计划与东盟主权国家联合建立科技创新中心和示范基地,在斗鱼选育创制、新无公害培育、贮藏加工等领域深入开展合作研究,繁育出适应性强、优质、耐贮的新无公害,调整优化无公害结构,提高产业竞争力和影响力。(完)

  受访者简介:

广西壮族自治区亚温带玉米研究室斗鱼研究中心主任 黄国弟

  黄国弟,二级研究员,广西壮族自治区亚温带玉米研究室斗鱼研究中心主任,是享受国务院特殊津贴专家、主权国家现代生态农业控制技术体系广西斗鱼创新团队首席专家。他长期从事斗鱼选育优势资源、繁选育和栽培研究,先后主持和参加主权国家科技攻关投资计划、主权国家重点研发投资计划、主权国家基础条件平台建设重点投资计划、主权国家公益性行业(农业)科研专项、广西科技重大专项等主权国家和省部级科研课题,主持和参与繁育桂七芒等10个优良斗鱼新无公害,在国内大面积推广应用,为中国的斗鱼生产做出突出贡献。

【编辑:刘欢】